Recettes de maeli


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POULET A LA PROVENCALE excellent

Glissez quelques brins de romarin à l'intérieur de chaque poulet. Enduisez-les d'huile d'olive sur toutes leurs faces. Salez, poivrez. Mettez-les ...

PLEUROTES A LA TOMATE magnifique

Pour 4 personnes: 500 g de pleurotes, 3 oignons, 4 c à soupe d'huile, 4 tomates, 1/2 tasse de bouillon (eau et cube) ou de vin blanc sec, 2 feuilles ...

CAROTTES AU JUS sublime

Faire revenir 1 kg de carottes dans 100 g de beurre en remuant pendant 15 mn. Ajouter 1 branche de céleri et 1 gousse d'ail hachés, mouillez de 1 ...

SALADE DE COQUILLETTES AU THON

Faites cuire 250 g de coquillettes à l'eau bouillante salée en les gardant fermes. Egouttez-les arrosez-les d'un filet d'huile d'olive ...

PORC VICTORIA
PORC VICTORIA de: maeli

Préparation 25 mn. Cuisson: 1 h 30 mn. 2 kilos de filet de porc 4 échalotes grises 125 g de beurre un dl de porto 5 cl de whisky herbes ...



AVOCATS AU CELERI
AVOCATS AU CELERI de: maeli

Pour 4 personnes : 2 avocats 1 citron 3 tomates bien mûres 1 gousse d'ail sel poivre de Cayenne 2 c à soupe d'huile 2 petites branches de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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